Arabitol
Arabitol

Arabitol

OC[C@@H](O)C(O)[C@H](O)COArabitol, hoặc arabinitol, là một loại rượu đường. Chất này có thể được hình thành bằng cách ôxi hoá khử arabinose hoặc lyxose. Một số thử nghiệm axit hữu cơ nhằm kiểm tra sự tồn tại của D-arabitol, cho thấy sự phát triển quá mức của các loại vi khuẩn đường ruột như Candida albicans hoặc các loài nấm men/nấm khác.[2]

Arabitol

Số CAS 7643-75-6
ChEBI 18333
InChI
đầy đủ
  • 1/C5H12O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h3-10H,1-2H2/t3-,4-/m1/s1
SMILES
đầy đủ

  • OC[C@@H](O)C(O)[C@H](O)CO
Điểm sôi
Tên hệ thống (2R,4R)-Pentane-1,2,3,4,5-pentol
Điểm nóng chảy 103 °C (376 K; 217 °F)
NFPA 704

0
0
0
 
Ảnh Jmol-3D ảnh
Độ hòa tan trong nước Có thể hoà tan
PubChem 94154
Bề ngoài Tinh thể lăng trụ
Tên khác (2R,4R)-Pentane-1,2,3,4,5-pentaol (not recommended)
Arabinitol
Lyxitol