O=C(O)CCCCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)OAxit α-Linolenic (ALA) là một axit béo n-3. Đây là một trong hai axit béo thiết yếu (còn lại là axit linoleic), sở dĩ được gọi như vậy vì đây là hai axit cần thiết cho sức khỏe và không thể tổng hợp được trong cơ thể con người, mà có được thông qua ăn uống.[2] ALA là một axit béo omega-3 được tìm thấy trong các loại hạt (chia, hạt lanh, cây gai dầu, xem thêm ở bảng bên dưới), quả hạch (đặc biệt là quả óc chó), và các loại dầu thực vật phổ biến. Về mặt cấu trúc, tên của axit này là all-cis-9,12,15-octadecatrienoic acid.[3] Trong các tài liệu sinh lý, nó được liệt kê theo số lipid của nó, 18: 3, và (n − 3); Đồng phân GLA của nó là 18: 3 (n − 6).Axit α-Linolenic là một axit cacboxylic với mạch gồm 18 nguyên tử cacbon và ba liên kết đôi cis. Liên kết đôi đầu tiên nằm ở cacbon thứ ba tính từ nhóm metyl cuối cùng của mạch axit, được gọi là đầu n end. Do vậy, axit α-linolenic là một axit béo n−3 (omega-3) không bão hòa đa (chưa no). Nó là một đồng phân của axit gamma-linolenic (GLA), một axit béo n−6 (omega-6) chưa bão hòa đa.