Siết cổ (tiếng Anh: strangle) là hành động dùng lực bóp nghẹt cổ, có thể làm nạn nhân/con mồi bất tỉnh hay chết do thiếu ôxi dẫn lên não.[1] Siết cổ xảy ra trong nhiều trường hợp, ví dụ như khi bị treo cổ, bạo lực giết người; nhiều loài động vật cũng sử dụng phương thức cắn cổ để hạ gục con mồi.Nếu siết cổ dùng sợi vải, nó thường được gọi là thắt cổ.