Rượu trắng
Rượu trắng

Rượu trắng

Rượu trắng, rượu đế, rượu ngang, rượu gạo, rượu chưng, rượu cuốc lủi hay rượu quốc lủi đều là cách gọi của loại rượu chưng cất từ ngũ cốc lên men được làm một cách thủ công trong dân gian, rất thịnh hành trong ẩm thực Việt Nam.

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Rượu trắng http://www.ambafrance-vn.org/article.php3?id_artic... http://web.archive.org/web/20070625094515/http://w... http://baoquangbinh.vn/kinh-te/201211/dua-hang-hoa... http://dantri.com.vn/suckhoe/2006/7/130264.vip?Sea... http://www.sgtt.com.vn/web/tintuc/default.aspx?cat... http://www.sgtt.com.vn/web/tintuc/default.aspx?cat... http://www.thanhdoan.hochiminhcity.gov.vn/web/tint... http://www.vnpost.mpt.gov.vn/bao_2005/so10/vhxh/t1... http://vietnamnet.vn/tiepthidatnuocbangvanhoa/2006... http://www.vnn.vn/vanhoa/vandekhac/2005/02/374321/