Piophila_casei
Piophila_casei

Piophila_casei

Ruồi pho mát (Danh pháp khoa học: Piophila casei) là một loài ruồi trong họ Piophilidae, chúng thường sống trong pho mát sữa cừu và là một món ăn truyền thống của Sardinia được làm từ sữa cừu. Ấu trùng sống là đặc sản ở Sardinia, nước Ý với tên gọi Casu marzu (pho mát giòi) là một loại pho mát làm từ sữa cừu có lẫn giòi sống trong pho mát.