Okazaki (岡崎市, Okazaki-shi?, Cương Khi) là thành phố tọa lạc tại trung tâm của tỉnh Aichi, vùng Chūbu, Nhật Bản và là một đô thị trung tâm vùng của vùng này từ năm 2003. Thành phố được thành lập từ năm 1916.Okazaki nằm ở trung tâm tỉnh Aichi, tại nơi tiếp giáp giữa vùng bán sơn địa Mikawa và vùng đồng bằng Okazaki. Sông Yahagi chảy qua thành phố từ Bắc xuống Nam. Sông Oto chảy qua thành phố từ Đông sang Tây.Okazaki nổi tiếng khắp Nhật Bản về đặc sản tương mang tên Hacchō miso, đậu phụ. Thành phố cũng nổi tiếng cả nước vì là quê hương của những gia tộc và nhân vật lịch sử lừng danh như gia tộc Hosokawa, Niki, Torii, Ōkubo, Doi, shōgun Tokugawa Ieyasu. Nghề làm pháo hoa và tạc đá của Okazaki cũng rất có tiếng. Vào thời kì Edo, mạc phủ Tokugawa chỉ cho phép sản xuất thuốc súng tại lãnh địa do mình quản lý trực tiếp, tức là Okazaki ngày nay. Hiên nay có tới 70% số pháo hoa được sản xuất hàng năm ở Nhật Bản có nguồn gốc từ Okazaki. Lễ hội bắn pháo hoa hàng năm tổ chức tại chùa Takisan thu hút rất nhiều khách đến tham quan.Okazaki có nhiều điểm tham quan, đó là các thắng cảnh tự nhiên, đền, chùa, di tích lịch sử, trong đó phải kể đến thành Okazaki và núi Taki cùng chùa Takisan.