Kaprijke là một đô thị ở tỉnh Oost-Vlaanderen. Đô thị này bao gồm các thị xã Kaprijke và Lembeke. Tại thời điểm ngày 1 tháng 1 năm 2006 Kaprijke có tổng dân số 6.128 người. Tổng diện tích là 33,71 km² với mật độ dân số là 182 người trên mỗi km².Kaprijke nổi tiếng với tòa lâu đài bắt đầu được xây năm 1550, Hof ter Kruisen. Tòa lâu đài này xây xong năm 1628.Năm 1976, Kaprijke đã được sáp nhập với thị trấn Lembeke.