Juliette Binoche (phát âm tiếng Pháp: [ʒyljɛt binɔʃ], sinh ngày 9 tháng 3 năm 1964), người Pháp gốc Ba Lan, là một nữ diễn viên, nghệ sĩ và vũ công Pháp. Cô đã xuất hiện trong hơn 40 bộ phim, được người nhận của rất nhiều giải thưởng quốc tế. Các bộ phim nổi tiếng nhất của cô: phim The Unbearable Lightness of Being (1988), Les Amants du Pont-Neuf (1991), Three Colors: Blue (1993 - cô đoạt giải thưởng nữ diễn viên xuất sắc nhất Liên hoan phim Venice và 1 giải César), The English Patient (1996 - cô đã được trao một giải Oscar và giải BAFTA cho nữ diễn viên phụ xuất sắc nhất, giải thưởng nữ diễn viên xuất sắc nhất tại Liên hoan phim Berlin năm 1997), phim Chocolat (2000), Certified Copy (2010).