Jacques Pépin (18 tháng 12 năm 1935 -) là một
đầu bếp (chef) người
Pháp nổi tiếng hiện đang hành nghề tại
Hoa Kỳ.Pépin sinh tại
Bourg-en-Bresse (gần
Lyon) và bắt đầu nghề nấu ăn của mình vào năm 12 tuổi tại nhà hàng của gia đình, nhà hàng Le Pelican. Pépin dọn đi
Paris để học với đầu bếp Lucien Diat của
Plaza Athénée. Sau đó, ông đã trở thành đầu bếp riêng cho
Tổng thống Pháp Charles de Gaulle và hai
Thủ tướng Pháp. Khi ông di cư sang Mỹ vào năm 1959, ông đã từ chối lời mời làm
bếp trưởng tại
Nhà Trắng để nhận chức giám đốc về nghiên cứu và phát triển cho tập đoàn khách sạn
Howard Johnson's, và đã giữ chức đó trong 10 năm. Năm 1970, ông tốt nghiệp
Đại học Columbia và hai năm sau ông nhận bằng thạc sĩ (Master of Arts) của Columbia về thi văn Pháp trong thế kỷ 18.Pépin có nhiều chương trình truyền hình về nấu ăn, đặc biệt nhất là các chương trình cùng với bếp trưởng
Julia Child. Các chương trình đó đã mang về cho Julia Child và ông
giải Emmy vào năm 2001. Pépin cũng có một chương trình nấu ăn cùng với con gái Claudine mang tên Cooking with Claudine (Claudine Pépin cũng là vợ của đầu bếp
Rolland Wesen). Jacques Pépin viết thường xuyên cho tạp chí Food & Wine. Ngoài ra, ông cũng đã xuất bản 18 quyển sách, trong số đó quyển La Technique đã được đánh giá cao bởi các người trong nghề và đã được dùng như một sách giáo khoa dùng để dạy
ẩm thực Pháp. Hiện nay, chương trình Jacques Pépin: Fast Food My Way của ông (dựa vào quyển sách cùng tên) được chiếu trên kênh
PBS.Pépin đã được nhận hai tước danh dự của Pháp: Hiệp sĩ (Chevalier) của
L'Ordre du Mérite Agricole vào năm 1992 và Hiệp sĩ của
L'Ordre des Arts et des Lettres vào năm 1997. Vào tháng 10 năm 2004 ông được Chính phủ Pháp trao giải danh dự cao nhất của Pháp:
Légion d'honneur.Hiện nay Pépin là khoa trưởng (dean) về các chương trình đặc biệt tại
Viện Ẩm thực Pháp (French Culinary Institute), một phân bộ của
Trung tâm Ẩm thực Quốc tế (International Culinary Center), tại
Thành phố New York. Ông và vợ, Gloria Pépin, đang sống tại
Madison, Connecticut.