Hệ thống trồng trọt (Cropping system) là một hệ thống phụ trong hệ thống canh tác, bao gồm việc thực hiện mô hình canh tác cây trồng và sự liên quan giữa những cây trồng này với môi trường. Hệ thống canh tác trồng trọt cũng có thể được hiểu là những hoạt động mà con người sử dụng những tài nguyên (kinh tế, tự nhiên, xã hội...) để tác động vào cây trồng trong một không gian và thời gian nhất định nhằm tạo ra sản phẩm phục vụ cho nhu cầu của con người và xã hội.