Hoa hậu Hoàn vũ 1973 là cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ lần thứ 21 được tổ chức tại Athens, Hy Lạp. Đây là lần đầu tiên Hoa hậu Hoàn vũ được tổ chức ở châu Âu, cũng như Đông Bán cầu. Cuộc thi có tổng cộng 61 thí sinh tham dự với chiến thắng thuộc về người đẹp Maria Margarita Moran, đến từ Philippines.