Thực đơn
Dashi Biến thểCác loại dashi khác được tạo ra bằng cách ngâm tảo bẹ, niboshi hoặc shiitake trong nước trong nhiều giờ hoặc làm nóng chúng trong nước gần sôi và làm căng nước dùng.
Thực đơn
Dashi Biến thểLiên quan
Dashi Dashinchilen Dashiell Hammett Dashing Buffalo Dasharath Rangasala Dasht-e Loot Danshi Kōkōsei no Nichijō Dashboard Dasaratha Maurya Dashbalbar, DornodTài liệu tham khảo
WikiPedia: Dashi http://www.molecularrecipes.com/molecular-gastrono... http://lccn.loc.gov/00058458 http://lccn.loc.gov/2007046950 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12438211 http://www.food-pronet.jp/fmd/9omni/0603omni14.htm... //dx.doi.org/10.1093%2Fchemse%2F27.9.843 //www.worldcat.org/issn/1464-3553 //www.worldcat.org/oclc/177019229 //www.worldcat.org/oclc/44579064 https://archive.org/details/dictionaryofjapa00hosk