Dưới đây là thông tin chi tiết của Vòng đấu loại trực tiếp - Cúp bóng đá châu Á 2007. Trận đầu tiên được đá ngày 21 tháng 7 năm 2007 và trận chung kết được đá vào ngày 29 tháng 7 năm 2007. Đội tuyển Iraq dành chức vô địch với tỉ số 1 - 0 trước Ả Rập Saudi. Nếu sau hai hiệp chính kết quả hòa, hai đội sẽ thi đấu tiếp hai hiệp phụ. Nếu sau hai hiệp phụ vẫn hòa, hai đội sẽ thi đấu tiếp luân lưu 11m.