Bò Blonde d'Aquitaine là một giống bò Pháp hiện đại thuộc phân nhóm bò nhà - thịt kích thước lớn lớn. Giống bò được tạo ra vào năm 1962 bằng cách kết hợp ba giống bò khác nhau ở phía tây nam nước Pháp, Bò Blonde des Pyrénées, Bò Blonde de Quercy và Bò Garonnaise.[3][4]:129 Kể từ khoảng năm 1970 giống bò này được chọn cách đặc biệt nhằm sản xuất thịt bò. Đây là giống bò nhiều thứ ba tại Pháp, sau Bò Charolais và Bò Limousin. Bò giống này đã được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới.