Augustin François César Prouvençal de Saint-Hilaire (4 tháng 10 năm 1779  – 3 tháng 9 năm 1853) là nhà thực vật học và nhà thám hiểm người Pháp, được sinh ra tại Orléans, Pháp. Có một năng lực quan sát sắc sảo, ông được ghi nhận với những khám phá quan trọng trong thực vật học, đáng chú ý là định hướng của rễ mầm trong túi phôi và vị trí đính của một số noãn đôi. Ông cũng mô tả hai họ Paronychiae và Tamariscinae cũng như nhiều chi và loài khác.