Thành phần hoạt hóa Đan sâm

Thành phần hoạt hóa của đan sâm có thể chia ra thành các chất hòa tan trong nước và các chất hòa tan trong mỡ[4].

  • Các chất hòa tan trong nước: axít caffeic và các hợp chất phenolic liên quan như axít protocatechuic, axít lithospermic B, axít rosmarinic, axít 3,4-dihydrophenyllactic, protocatechualdehyde[4] v.v
  • Các chất hòa tan trong mỡ: Các tanshinon (các quinon diterpenoit như dihydrotanshinon I, cryptotanshinon, tanshinon I, tanshinon II)[5], là các chất tạo ra màu nâu đỏ của rễ[4].

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Đan sâm http://books.google.com/books?id=NM0iwB8GrQYC&pg=P... http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleUR... http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleUR... http://www.springerlink.com/content/5420a7ee6hnn4a... http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=18717... http://sun.ars-grin.gov:8080/npgspub/xsql/duke/pla... http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl... http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natura... http://www.vncreatures.net/chitiet.php?page=1&loai... //dx.doi.org/10.1016%2FS0378-8741(99)00059-8